La Food and Drug Administration (FDA) américaine a approuvé le premier porc GM utilisé simultanément pour la consommation et à des fins thérapeutiques. Ces porcs GM n'ont plus d’enzyme 1,3-galactosyltransferase qui ajoute le groupe α-Gal sur les lipides et les protéines du porc. La présence du groupe α-Gal est une cause mineure d’allergie à la consommation de viande de porc mais elle est principalement un obstacle à la transplantation de cellules de porc chez l’homme. GMWatch liste les risques et conséquences de cette modification génétique négligés par la FDA : le bien-être des animaux n’est pas considéré, présence d’un gène de résistance aux antibiotiques dans le génome, aucune vérification effectuée pour détecter des réarrangements du génome, perspectives irréalistes de la xénotransplantation. (GMWatch, 28.12.20)
Source: GMWatch, 28.12.20
